Tässä siis jatkoa Tiikerikakku tilaukselle. Toiveena oli perinteinen kermakakku, jossa mansikoita. Syntymäpäivä sankari iäkäs ihminen ja toiveena oli, että käyttäisin oikeaa kermaa.

1300095.jpg
Kerma jäi hivenen verran liian löysäki, joten pursotuksista ei tullut mieleisiäni.

6 munan kakkupohja. Kostutus keltaisella Jaffalla. Välissä Pirkan mansikkahilloa, jossa noin puolet pakastemansikoita soseutettuna. Välissä ja päällä kermavaahtoa (Hyla), maustettuna vaniljasokerilla ja tomusokerilla. Mansikoiden päälle käytetty hyytelösokeria.