Viivi toi kokkikerhosta maistiaisia. Viivi teki juustopyöröjä ja Viivin kaveri perunaisia juustotankoja. Molemmat olivat todella hyviä, mutta itse tykkäsin enemmän juustopyöristä.

PERUNAISET JUUSTO TANGOT
1/4 dl perunasosejauhetta
1/4 dl kauraleseitä
1 dl vehnäjauhoja
1/4 tl leivinjauhetta
30 g margariinia
1/2 dl vettä

täyte:
juustoraastetta ja yrttimaustetta

voiteluun: kananmunaa
koristeluun: unikonsiemeniä

Sekoita kuivat aineet kulhossa ja nypi joukkoon margariini. Lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. Anna taikinan tekeytyä viileässä noin 10 minuuttia. Kauli taikina levyksi ja voitele kananmunalla. Ripottele levylle juustoraaste ja mauste. Taita levy kaksinkerroin ja leikkaa noin 1 cm kokoisia suikaletangoksi. Kierrä suikaletangot kierteelle. Voitele lopulla kananmunalla ja ripottele päälle unikonsiemeniä. Paista 200 asteessa on 15 min.

JUUSTOPYÖRÖT
3,5 dl hiivaleipäjauhoja
2,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
75 g margariinia
2 dl kermaviiliä

väliin: 1 dl juustoraastetta
voiteluun: kananmuna
koristeluun: unikonsiemeniä

Sekoita kuivat aineet ja nypi joukkoon margariini, sekoita nopeasti joukkoon kermaviili. Kauli levyksi ja ripottele juustoraaste ja unikonsiemeniä. Kääri rullalle ja leikkaa 1,5 cm viipaleiksi. Nosta pellille leikkauspinta ylöspäin. Voitele kananmunalla ja ripottele unikonsiemeniä. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.