368999.jpg
Pullaa teki mieli ja näitä on pitänyt kokeilla jo jonkin aikaa....

Taikina:
5 dl maitoa tai vettä
2 pss kuivahiivaa
1 dl sokeria
1 tl suolaa
1 kananmuna
4 tl vaniljasokeria
4 tl kaardemummaa tai pullamaustetta
200 g pehmeää voita tai margariinia
15 dl vehnäjauhoja

Täyte:
30 g voita tai margariinia
1 kananmuna
1 prk maitorahkaa
1 dl sokeria
1 pkt Vaniljakastikejauhetta (Ekström)
½-1 dl kookoshiutaleita

Sekoita kulhossa kuivat aineet keskenään. Lisää maito ja pehmeä lähes sulanut rasva, vaivaa taikinaa jotta saat kunnon sitkon. Kohota taikina.

Jaa taikina kahteen osaan ja kaulitse ohueksi levyksi. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään ja levitä täyte levyn päälle. Rullaa, leikkaa 2-3 cm paksuiksi ja laita paperivuokiin tai suoraan pellille leikkauspuoli ylös päin. (Jos teet täytteen aikaisemmin älä laita vaniljakastikejauhetta ennen kuin olet kaulinut levyksi)

Tee toisesta osasta pikkupullia ja leikkaa saksilla päälle "lovet" ja laita lusikalla loput täytteestä lovien sisään. Anna pullien kohota liinan alla 40 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Raakapakastin puolet pullista "vieras varalle".