358492.jpg
Aika epämääräisen näköistä, mutta ÄLYTTÖMÄN hyvää.

300 g marinoitua broilerin suikaletta
1 sipuli
(1-3 valkosipulin kynttä) tai 1-2 tl valkosipulijauhetta
2 isoa porkkanaa
2 isoa paprikaa
2 dl 5 % Fraiche
150-200 g tuorejuustoa, oman maun mukaan
1 rkl chili soijakastiketta
½ kanaliemikuutio
1 dl vettä
mausteista ripaukset: cayennepippuria, chilirouhetta, pippurisekoitusta myllystä

Paloittele porkkana ja paprika sopivan kokoisiksi. Kypsennä broilerin suikaleet sipulin kanssa. Lisää paprikan ja porkkanan palat, jatka kypsentämistä. Lisää Fraiche, vesi ja tuorejuusto, hauduta. Lisää mausteet ja tarkista maku. Tarjoa makaronien tai spagerin kanssa.

Tämä on nopea ja helppo ruoka, tätä meillä syödään aika usein. Broilerin voit korvata esim. possunsuikaleella.