391636.jpg

10 dl monivilja sämpyläjauhoja
n. 7 dl vehnäjauhoja
1½ dl ruisjauhoja
½ dl rypsiöljyä
30 g margariinia, pehmeää
3 tl suolaa
1 pss kuivahiivaa
1 rkl siirappia tai sokeria
7 dl vettä

Laita kulhoon kaikki kuivat aineet ja sekoita. Lisää lämmin vesi, rypsiöljy ja pehmyt margariini. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia. (Taikina täytyy jäädä aika löysäksi!)  Anna kohota ja leivo 2 leipää. Voitele vuoat ja laita leivät kohoamaan. Paista 225 asteisessa uunissa. Leipä on kypsää kun pohjaan koputtaessa se "kumisee" : )