1124150.jpg

3 kananmunaa
1½ dl sokeria
1½ dl tummaa siirappia
1½ dl kuumaa vahvaa kahvia
75 g margariinia
4½ dl vehnäjauhoja
1 rkl kanelia
½ tl neilikkaa
1 tl leivinjauhetta
(1 dl rusinoita)

Vaahdota kananmunat, sokeri ja siirappi kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kuuma kahvi ja sulatettu margariini. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan, sekoita tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 45 minuuttia.