285467.jpg
Tein vähän erilaisen broileri-riisipadan mitä yleensä,
lapsillekin maistui hyvin, tulisuudestakin huolimatta.

5 kpl (1 kg) broilerin marinoituja rintafileitä
4 dl basmatiriisiä
1 kpl kanaliemikuutio
5 dl vettä
2 dl Fraiche 5 %
1 punainen paprika
½-1 pss herne-maissi-porkkana
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 rkl kuivattua ruohosipulia
maunmukaan: pippurisekoitusta ja chilirouhetta

Kypsentämättömät riisit vuoan pohjalle. Laita sipuli, valkosipuli, herne-maissi-porkkana ja paprika riisien päälle, ripoittele mausteet ja kuivattu valkosipuli.

Kuumenna vesi ja sulata kanaliemikuutio. Kaada vuokaan. Kaada tässä vaiheessa jo Fraiche, sekoita kaikki ja lisää päällimmäiseksi broilerin rintafileet.

Uunissa 200 asteessa tunnin verran.