448981.jpg
Meillä ei hirveästi hauesta pidetä. Syötävä tämä kala kuitenkin on joten lohen kanssa se menee ihan kivuttomasti kunhan ensin nyppii kaikki ruodot pois.

½ l vettä
5-6 perunaa
1 pieni sipuli
n. 2 tl suolaa
2 tl sitruunaista kalamaustetta
pari pyöräytystä myllystä valkopippuria ja maustepippuria
400 g lohifilettä
n. 250 g haukifilettä
2 tl tilliä
½ l täysmaitoa

Kieuhauta vesi ja laita mausteet ja kuutioitu sipuli kattilaan. Kuori ja kuutioi perunat ja laita kattilaan kiehumaan. Keitä noin 10-15 minuuttia. Lisää maito ja anna hetken kiehua. Lisää ruodottomat kalapalat ja keitä noin 10-15 minuuttia ja lisää lopuksi tilli.