635092.jpg
Tein itselleni tällaisen piirakan kun en pidä voileipäkakusta, mutta kuva jäi ottamatta yhdestä palasesta joten tämä kuva ei kerro kuinka hyvää tästä ihan oikeasti tuli.

1 pkt rukiinen piirakkataikinaa

piirakan pohjan päälle: 2 rkl chilikastiketta/-ketsuppia

täyte:
450 g hunajamarinoitua broilerin paistisuikaletta
3 valkosipulin kynttä
1 punainen paprika
½ keltainen paprika
1 tl chilirouhetta
2 dl juustoraastetta

munamaito:
2 kananmunaa
1 prk kevyt ranskankermaa
loraus rasvatonta maitoa
1 tl suolaa
½ tl mustapippurirouhetta
1 tl provence yrttisekoitusta

Kypsennä broilerin suikaleet hienonnetun valkosipulin kanssa. Lisää mausteet ja paprikakuutiot. Painele taikina voideltuun vuokaan ja levitä chilikastike. Kaada broileri-paprika seos ja ripottele juustoraaste. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada se piirakan päälle. Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuutia.