Suolaiseksi piirakaksi tein tätä pizzapiirakkaa, jonka ohjeen nappasin täältä jota sitten hiukan muutin lisäämällä paholaisenhilloa.

1249885.jpg
Tätä piirakkaa tarjosin toimittajalle haastattelun yhteydessä.

pohja:

5 dl pizza jauhoja

1 rkl leivinjauhetta

100 g voita tai margariinia

1 dl rasvatonta maitoa

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

3 rkl paholaisen hilloa

 

1 pss kinkkusuikaletta
1 suippo paprika

oreganoa ja basilikaa

mustapippurirouhetta

chilirouhetta

2-3 dl juustoraasteetta


 
Sekoita kuivat aineet keskenään.  Nypi niiden sekaan margariini ja sekoita lopuksi maito nopeasti joukkoon.  Huuhtele silikoninen piirakkavuoka tai voitele ja jauhoita piirakkavuoka.  Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.  Levitä pohjalle paholaisen hilloa ja lisää kinkkusuikale ja paprika renkaat.  Ripottele mausteet päälle. Lisää lopuksi juustoraaste. Paista kypsäksi 225-asteisen uunin keskitasolla n. 15 min.