2 pientä lasillista sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
2 rkl vaniljasokeria
250 g sulatettua voita
Ainekset sekoitetaan keskenään ja otetaan 1/3 erikseen päällisen muruseosta varten.
2/3 käytetään pohjaan, johon lisätään:
1 kpl kananmuna
1 pieni lasillinen piimää
Sekoita nopeasti ja juuri sen verran mitä tarvitset (ettei tule sitkoa taikinaan). Levi taikina pellille ja sekoita rahkaseos.
Väliin rahkaseos:
2 prk mansikka-raparperirahkaa
2 munaa
2 tl vaniljasokeria
Sekoita rahkaseos ja kaada piirakanpohjan päälle. Lisää rahkaseoksen päälle mustikoita tai muita marjoja.
Lopuksi ripottele muruseos.
Paista uunissa 200 asteeseen n.25 min
Kommentit