Kesän ensimmäinen mansikkakakku tai niinhän sitä luulisi. Rippijuhliin tein vadelmatäytteiset kinuskikakut, joista täytettä jäi joten teinpä sitten viikonlopuksi kakun kotiinkin.

1724494.jpg

3 munan kakkupohja
kostutus: vadelma limpparia
hillotäyte: vadelmahilloa, pakastevadelmia ja punaisiaviinimarjoja
mousse: vispikermaa, hillotäytettä, vadelma-aromia, vaniljajogurttia ja liivatetta.
päällä: tuoreita mansikoita hyytelösokeri kiilteellä, sekä Flora vispiä.