Viivi halusi tehdä muffinseja. Ei osannut päättä kumpia hän haluaa tehdä, joten teki kahdenlaisia. Hyviä olivat. Veeti halusi olla myös apuna, joten suklaamuffinsien suklaapalasten laitossa Veeti oli hyvä apuri.


Suklaa muffinit on tehty tällä ohjeella, joka löytyy täältä. Suklaa paloina tällä kertaa Maraboun appelsiini- ja minttukrokanttisuklaata paloiteltuna 4 osaan/pala.

Marjaisat muffinsit:
3,5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
2 kananmunaa
100 g sulatettua margariinia
2 dl mustikoita ja vadelmia (jäisiä)

lisäksi vaniljakreemiä:
1 dl vaniljakreemijauhetta
2,5 dl kylmää vettä

Tee kreemi ensin. Sekoita kreemijauhe ja vesi. Laita jääkaappiin tekeytymään.

Sekoita muffinsien kuivat aineet keskenään Sekoita maito, kananmunat ja margariini keskenään. Lisää nestemäinen seos kuivien aineiden joukkoon. Sekoita nopeasti ja lisää lopuksi jäiset marjan taikinaan. Laita taikina muffinivuokiin. Paista 200 asteessa, noin 15 minuuttia.