Tänään urakka alkoi klo 7.00. Huomenna myyjäiset ja tarkoitus oli leipoa 20 kahvikakkua erikokoisia ja kuusi erilaista. Onneksi on kiertoilmauuni ja kakkuvuokia riittävästi. Viimeinen kakku uunista ulos tuli siinä klo 13.30 maissa. Jäähdytyksen jälkeen joihinkin vähän sokerikuorrutetta pintaan ja joihinkin tomusokerihuntu. Näiden myyjäiskakkujen lomassa tein myös yhden tilauskakun, 5-munan mansikka-vadelma-kermakakun.

Tässä kaikki 19 kakkua, koska yksi kakku sattui jäämään vuokaan kiinni. 

Englantilainen hedelmäkakku. Kaksi eri versiota, toisessa on pähkinärouhetta ja toisessa mantelijauhetta hedelmäsekoituksen, sukaattien, rusinoiden ja kirsikoiden lisäksi.

Arabialainen maustekakku

Piparminttu-suklaakakku
225 g margariinia
2,7 dl sokeria
3 kananmunaa
0,5 dl kermaa
4,5 dl vehnäjauhoja
1,8 tl leivinjauhetta
1,2 tl vaniljasokeria
1,8 tl kardemummaa
120 g tummaa suklaata
pari tippa piparminttuaromia

Vaahdota margariinia ja sokeri. Lisää munan yksitellen hyvin vatkaten. Rouhi suklaa ja sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää tähän suklaarouhe. Lisää kerma ja jauhoseos margariini-sokeri-munavaahtoon ja lisää lopuksi piparminttuaromi. Piparminttuaromia kannattaa laittaa varovasti, ettei tule kakusta hammastahnan makuista. Paista korppujauhoitetussa vuoassa 175 asteessa noin 40 minuuttia.

Taatelikakku

Mummon maustekakku

Kahden suklaankakku

... kakkujen ohjeet laittelen myöhemmin, juuri nyt en jostain syystä taida jaksaa