Viivi päätti aloittaa uudestaan 4H:n järjestämän kotitalouskerhon. Kotiin tuli maistiaisena omenapiirakkaa. Herkullista!

1952197.jpg

pohja:
3 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl maitoa
50 g sulatettua margariinia
3,5  dl vehnäjauhoja
1 dl grahamjauhoja
2 tl leivinjauhetta

päälle:
1 litra omenaviipaleita
1 dl sokeria
2 tl kanelia

Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää maito ja rasva. Sekoita kuivat aineet ja lisää jauhoseos. Sekoita pikaisesti ja kaada leivinpaperin päälle pellille. Lado omenaviipaleet ja sirottele päälle sokeria ja kanelia. Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.