380917.jpg
Tyttäreni (8-v.) kokkikerhossa tehdyt Kampanisut, nää oli tosi hyvän makuisia

(noin 20 kpl)
7 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
200 g margariinia
1 dl sokeria
½ tl suolaa
2 dl piimää

Voiteluun kananmunaa ja päälle raesokeria

Sekoita vehnäjauhot ja sooda keskenään. Nypi rasva ja jauhoseos ryynimäiseksi. Sekoita joukkoon sokeri ja suola, lopuksi sekoita piimä.

Anna taikinan olla hetken kylmässä ja kauli taikina jauhoitetulla pöydällä noin sentin paksuiseksi levyksi. Liekkaa noin 5 x 10 cm suuruisia paloja josta leikkaa palojen pitkälle sivulle 4-5 viiltoa. Nosta leivinpaperilla vuoratulle pellille ja käännä kampanisut kaarevaan asentoon, jotta piikit irtoavat toisistaan. Voitele kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.