Tigger

Eräs blogini lukija etsii ohjetta tai ainakin tämän ohjeen nimeä. Toivottavasti joku osaisi auttaa, sillä itseänikin alkoi ohje kiinnostamaan.

Ohje on ollut joskus Kodin Pellervo lehdessä, Karjalaisia piiraita, muttei karjalanpiirakoita. Taikinaa nostatettiin kolmeen kertaan, vaivattiin aina välillä ja taas uudestaan nostatettiin. Sitten taikinasti otettiin pieniä kököjä jotka muotoiltiin pivossa eli kämmenessä ja siihen laitettiin täyte. Täytteenä oli ollut riisi-munatäyte. Piiras suljettiin rypistämällä ja laitettiin pellille ryppyinen puoli alaspäin.

Voi että olivat hyviä. Reseptiä en TIETENKAAN ottanut ja lehti oli lainassa vain. Onko ketään joka tietäisi edes näiden herkkupalojen nimen edes??????????? Kiitollisena Katrina

Eeyore