Pitihän sitä minunkin tehdä ystävänpäivä leivoksia. Tein kaksi kääretorttupohjaa joista otin piparkakkumuotilla sydämiä. Osan vien huomenna kokoukseen, jossa sitten kokeilemme Tupperin uutta vempelettä, jolla teemme täytteen näihin leivoksiin.

1292484.jpg
Tässä tämän päivän leivokset jotka nautimme jälkiruokana, kunhan vain keksin ensin mitä tänään syötäisiin.

AURINKOISTA YSTÄVÄNPÄIVÄÄ!

2 kääretorttupohjaa:
7 kananmunaa
3,5 dl sokeria
1,5 dl perunajauhoja
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

täytteeksi jotain punaista moussea:
metsämarjamoussea, Blå Bandin vadelmamoussea tai puolukka-vaniljamoussea.

Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet siivilän läpi kulhoon ja lisää muna-sokeri vaahtoon. Sekoita nopeasti ja kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes on kauniin ruskea. Kumoa leivinpaperin päälle jossa on esim. sokeria tai kookoshiutaleita. Ota piparkakkumuotilla sydämen muotoisia paloja. Täytä halutulla moussella ja laita toinen sydänpohja päälle.

Huom! Nämä leivokset ovat kevyitä varsinkin jos käytät moussea valmistaessa rasvatonta maitoa.