585731.jpg
Perunasosetta voi käyttää myös ohukaistaikinassa. Kokeilin pinaatin kanssa ja hyvinhän se siellä meni.

2,5-3 dl perunasosetta
1 l maitoa
1 pss (150 g) pinaatttia sulatettuna
3 kananmunaa
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
ripaus valkopippuria
n. 5 dl vehnäjauhoja
n. 50 g sulatettua margariinia

Sekoita perunasoseen sekaan maitoa pikkuhiljaa. Lisää kananmunat. Sekoita joukkoon pinaatti, suola, sokeri ja valkopippuri. Lisää vehnäjauhoja niin että saat sopivan paksuisen taikinan. Lisää sulatettu margariini. Anna turvota puolisen tuntia. Paista joko pieniä tai isola ohukaisia. Nämä maistuvat hyviltä myös mansikkahillon kanssa.