SYDÄMELLISTÄ YSTÄVÄNPÄIVÄÄ KAIKILLE!

Tällaisia ystävänpäivä sydämiä (n. 36 kpl) lähti tänään aamulla Viivin luokan järjestämiin ystävänpäivä myyjäisiin.

Tuulomantortut

pohja (2 pellillistä):
8 kananmunaa
6 dl sokeria
2,5 dl kermaa
1,5 dl maitoa
300 g margariinia
4 tl vaniljasokeria
6 tl leivinjauhetta
10 dl vehnäjauhoja

mokkakuorrutus:
n. 4 dl tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
50 g sulatettua margariinia
4 rkl vahvaa kahvia

mansikkakuorrutus:
n. 4 dl mansikka tomusokeria
50 g sulatettua margariinia
4 rkl punaista mehua

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää muna-sokeri vaahtoon vuorotellen kerma-maito, jauhot ja sulatettu margariini. Jaa taikina kahdelle pellille ja paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.

Tee kuorrutteet sekoittamalla kaikki ainekset tasaiseksi ja levitä tasaiseksi päälle. Ripottele halutessasi päälle esim. vaaleanpunaisia nomparelleja. Leikkaa kun kuorrute on hyvin jähmettynyt.

Nämä ystävänpäivä sydämet jäivät kotiin.