3 kananmunaa
1½ dl sokeria
1½ dl tummaa siirappia
1½ dl kuumaa, vahvaa kahvia
75 g sulatettua margariinia
5½ dl vehnäjauhoja
1 rkl kanelia
½ tl jauhettua neilikkaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
½-1 dl rusinoita
Kananmunat, sokeria ja siirappi vaahdotetaan. Lisätään kuuma kahvi ja sulatettu margariini. Sekoitetaan kuivat aineet ja rusinat jotka kaadetaan vaahtoon. Kaadetaan silikonivuokaan ja paistetaan tunnin verran 175 asteessa.
Kakun maku paranee muutaman päivän säilytyksessä ja tarjolle laittaessa ripotellaan päälle tomusokeria.
keskiviikko, 6. joulukuu 2006
Kommentit