Viivin kummi oli jostain napannu ohjeen, jossa oli kookosmaidolla marinoitu naudanlihaa. Pitihän sitä sitten itsekin testata kun oli ollut kuulemma hyvää ja tottahan se oli, hyvää siis.

Marinadi:
2 dl kookosmaitoa
3 chili palkoa
10 cm pätkä purjosipulia
1 rkl soijakastiketta
(ripaus suolaa)

Pilko purjosipuli ja chilit. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita naudanlihasta leikatut pihvit marinadiin ja anna maustua yön yli. Poista marinadin ainekset lihan päältä ja grillaa pihvit kuumalla pannulla.

 

Tällaisen pikaisen annoksen tein, eli liha, ranksalaiset, grillattua tomaattia ja grillattua tuoretta ananasta. Nam!